SLOW FOOD A MELFI

Dopo l’inaugurazione di una nuova sede presso palazzo Giustino Fortunato a Rionero Slow Food Basilicata ha organizzato una cena che si è svolta presso la sala “Cezza” dell’Istituto alberghiero Gasparrini di Melfi. Il presidente di Slow Food, Paride Leone ha ospitato i cuochi chiocciolati, Savino Di Noia e Stefani Errichetti oltre che gli operatori Maria Giuliani, Incoronata Traficante, Antonio Locuratolo tutti titolari di ristoranti o agriturismo che entrano nella guida Slow Food Basilicata. Lo studente dell’Alberghiero di Melfi,  Gianluca Sterpellone, infine, ci ha raccontato il lavoro svolto in cucina per preparare la cena di gala.