AL VIA IL PROGETTO “MAESTRI PASTAI”
Laurino: “Il percorso avrà il supporto scientifico del dipartimento SAFE-Unibas e dell’ordine dei tecnologi alimentari”
“Con l’incontro seminariale presso l’aula magna dell’Istituto Professionale per l’agricoltura con sede coordinata a Lagopesole, è concretamente partito il progetto “Maestri pastai” -annuncia da Tito l’Assessore con delega alle attività produttive e commercio, reti e innovazione tecnologica Giusy Laurino– L’evento rientra in una serie di attività che vedono al centro l’area industriale di Tito con le sue aziende a servizio delle scuole del capoluogo di regione e non solo.
Il percorso avrà il supporto scientifico del dipartimento SAFE dell’Unibas e dell’ordine dei tecnologi alimentari: tra i relatori il dottor Francesco Genovese (Unibas) e la dottoressa Laura Mongiello, i quali hanno chiarito l’importanza di certificare un percorso formativo e il ruolo del tecnologo all’interno del processo produttivo. Un ringraziamento particolare al padrone di casa, il preside Rocco Garramone e a tutto il suo staff e naturalmente agli imprenditori Antonio e Michele Crisci. La semina è cominciata e non poteva che partire dalla scuola” conclude Laurino.
