ALLARME LISTERIOSI E ALLERTA PER WURSTEL CONTAMINATI
Allerta per aumento di casi clinici di listeriosi alimentare registrate in diverse regioni italiane
Ancora alta l’attenzione per l’aumento di casi clinici di listeriosi alimentare registrate in diverse regioni italiane, per contaminazione da batterio Listeria”. Arrivano anche le note del Ministero della Salute che precisa ed evidenzia il lavoro messo in campo per contrastare la diffusione, rilevando una correlazione tra alcuni dei casi clinici e la presenza del batterio in wϋrstel di pollo prodotti dalla ditta Agricola Tre Valli.
L’azienda, che fa parte del Gruppo Veronesi, comunica anche che da diversi giorni ha attivato una procedura di ritiro di alcuni lotti di wurstel di pollo di propria produzione di concerto con le Autorità Competenti”. Si tratta, si sottolinea, di una decisione presa “esclusivamente a titolo precauzionale, in quanto l’erronea conservazione del prodotto e il mancato rispetto delle indicazioni di cottura riportate in etichetta potrebbero rendere l’alimento non idoneo al consumo sotto l’aspetto microbiologico”. Agricola Tre Valli fa presente che “considerata anche l’estate di caldo straordinario appena trascorsa” esiste la possibilità “che i prodotti in questione, una volta acquistati, possano essere stati trasportati, conservati impropriamente e poi consumati non seguendo le indicazioni riportate in etichetta”. Il ritiro, precisa il comunicato diffuso nel sito dell’azienda, riguarda esclusivamente quanto prodotto e rimasto in commercio dopo l’estate, identificabile con il bollo CE IT 04 M e data di scadenza fino al 5 dicembre 2022 compreso”. Peraltro si osserva che “allo stato attuale, tutte le analisi in autocontrollo effettuate dall’azienda sui medesimi lotti oggetto del ritiro e i campioni ufficiali effettuati sul territorio dalle Autorità Competenti danno un esito microbiologico assolutamente in linea e conforme con le indicazioni normative vigenti”.
