MELFI: SI APRONO GLI IPOGEI

Dopo il successo ed il gradimento riscontrato l’anno scorso, è tornato l’appuntamento con la visita agli ipogei di Melfi. Vecchie cantine, ristrutturate ed ammodernate, aperte al pubblico. Posti suggestivi, affascinanti, intrisi anche di storie e passioni, che ospitano concerti, spettacoli ed appuntamenti musicali ed enogastronomici. Fino a domenica prossima, saranno diversi gli appuntamenti che si succederanno, attraverso manifestazioni di notevole interesse culturale. Musiva jazz, sinfonica, degustazioni, di cibo e vino. Domani sera ad esempio, presso la cantine Vigne del Vulture, in pieno centro storico, serata all’insegna dello slow food, con la presenza del presidente regionale Leone, in cui si cercherà di esaltare il ” calzoncello”, tipico dolce natalizio melfitano. Si avvierà il processo per l’identificazione e la tutela nazionale del del prodotto, anche facendo ammirare tutte le fasi della lavorazione, per arrivare al prodotto finale, vera bontà, immancabile sulle tavole melfitane di questo periodo. Un processo ricco di tradizione, che si tramanda ormai da anni, che per fortuna, è riuscito a coinvolgere anche le nuove generazioni. Nel frattempo, la visita agli ipogei prosegue, e la popolazione, mostra gradimento per questo tipo di eventi.