VITERBO, MENSE SCOLASTICHE DA INCUBO

I Carabinieri del Nas nelle mense scolastiche della Tuscia per controllare le cucine in cui vengono preparati i pasti che poi finiscono nei piatti degli studenti. I militari sono entrati in diciotto mense scolastiche della provincia di Viterbo e undici non sarebbero conformi. In particolare le violazioni riscontrate sono riferite all’omesso rispetto dei requisiti generali in materia di igiene, alla mancata tracciabilità di prodotti alimentari, alla detenzione di alimenti in stato di alterazione o cattivo stato di conservazione. Ma non solo. Le violazioni avrebbero riguardato anche omessi interventi di manutenzione periodica sulle attrezzature antincendio previste dalla normativa in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro.