MELFI: TUTTO PRONTO PER BASILICATA A TAVOLA

Nella sala giunta del palazzo di città, è stata presentata alla stampa, ” Basilicata a tavola”, evento di caratura nazionale, che quest’anno raggiunge la dodicesima edizione. Organizzata dall’istituto Alberghiero di Melfi, la manifestazione, cresciuta in maniera considerevole con il tempo, si fregia del titolo di Eccellenza Nazionale, riconosciuta dal Ministero dell’Istruzione dal 2018. Il concorso enogastronomico prenderà il via il prossimo 18 aprile e fino al 21, vedrà in gara ben 30 istituti scolastici, provenienti da 14 regioni di Italia. Un appuntamento importante, di prestigio, che valorizza la scuola ed il territorio, visto che l’elaborazione dei piatti da presentare poi ad una giuria tecnica di qualità, dovrà avvenire utilizzando prodotti della nostra terra. Il presidente del comitato tecnico scientifico dell’evento, Michele Masciale puntualizza. ” E’ un concorso bello, di grande rilevanza formativa per i ragazzi, ma ha anche uno spessore di marketing notevole, perchè promuove il made in Basilicata. Quindi tutti i prodotti enogastronomici, ma non solo, gli ambienti storici, sociali, della Basilicata, vengono promossi attraverso la partecipazione di 30 scuole che verranno a Melfi, provenienti da 14 regioni italiane. E come se dal 18 al 21 aprile, l’Italia si spostasse a Melfi, per gareggiare, ma anche per studiare i nostri prodotti. Preparano il loro menù e lo vengono a presentare qui in Basilicata Un operazione di marketing e promozione territoriale davvero eccezionale”. Tre le sezioni in competizione. Gara di cucina-pasticceria. Gara di sala e vendita. Gara di accoglienza turistica. Nell’ambito della manifestazione, gli studenti di fuori regioni, verranno accompagnati in delle visite guidate alla scoperta delle bellezze della nostra zona. Oltre a Melfi, previste visite ai laghi di Monticchio ed a Venosa.