LA TORTA DELLA PACE CHEF ENZA BARBARO
Da palazzo italia a bucarest un messaggio di pace nella 8° settimana della cucina italiana nel mondo
L’ottava settimana della cucina Italiana nel mondo conclusasi con successo a Palazzo Italia nella città di Bucarest in Romania, che ha visto partecipare personalità del mondo della cultura, politici, chef e pasticceri organizzata e curata dal presidente Giovanni Baldantoni non si poteva chiudere che con un messaggio di pace e lo si è fatto, grazie ad una torta realizzata dalla presidente dell’Associazione Cuochi Italiani chef Enza Barbaro che ha ideato questa torta che vedete. Al centro la stella di Davide e la bandiera della Palestina. Due cordicelle in pasta di mandorla sono intrecciate alla base del dolce a ulteriore sigillo della pace. Sapori e colori in grado di illuminare le coscienze dei popoli a partire da piccoli gesti e dalla convivialità del mangiare insieme.
